Jag har länge gått och varit sugen på bagels. I England (och självklart USA) säljs de med alla möjliga smaker, i alla affärer. Men här i Sverige har jag bara sett dem färdigbredda på caféer, Espressohouse creamcheese bagel är så vansinnigt god!!
Så! Jag kände att jag får väl baka dem själv då. Hittade ett recept och satte igång.

Inte svårt alls, jäst, vatten, salt, honung och mjöl. Låt jäsa. Forma ringar. Koka i sockrat vatten. Grädda i ugn. Ät.
Det tar lite tid, men de blev goda.

Nu måste jag bara vila en liten stund innan jag kör till jobbet.
Ha en fin dag.